آموزش درست کردن لوبیا سفید با مرغ

طرزتهیه  لوبیا سفید با مرغ ./ در ادامه..

محلی : غذای عربی

آماده سازی : 20 دقیقه

پخت : 40 دقیقه

مواد لازم :

لوبیا سفید خیس شده 1/5 پیمانه

 مرغ یا گوشتنیم کیلو

 آب مرغ یا آب گوشت 4 پیمانه

پیاز متوسط ریز شده 1 عدد

سیب زمینی نگینی خرد شده2 عدد

 نمک ، فلفل و آویشن به میزان لازم

 پوره گوجه فرنگی1 پیمانه

 رب گوجه2 ق غ

 سیر2 حبه

روغنبه میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا در ظرفی لوبیا سفید که را خیس کرده بودیم نیم پز می کنیم .

در ظرفی دیگر پیاز را تفت داده سیر ریز شده را اضافه می کنیم و سپس مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه سرخ میک نیم بعد پوره گوجه را ریخته تا رنگش تغییر کند سپس ادویه های مورد نظر را می ریزیم سپس آب مرغ و لوبیا را اضافه کرده تا مرغ پخته شود .

سیب زمینی ها را که از قبل کمی سرخ کرده ایم به خورش اضافه میکنیم و به مدت 40 دقیقه می گذاریم تا کم کم خورش غلظت پیدا کند و جا بیفتد .

خورشت فاصولیا آماده می باشد .

منبع:بیتوته