loading...
زیباسرا پورتال جامع شامل خبر، سرگرمی، روانشناسی، زناشویی، مد،دکوراسیون ، آشپزی ، پزشکی
مدیریت زیبا سرا بازدید : 484 پنجشنبه 23 خرداد 1392 نظرات (0)

مواد لازم

(براي چهار نفر)

روغن زيتون - سه قاشق غذاخوري
پياز خرد شده - يك عدد
كرفس خرد شده - دو شاخه
هويج ورقه شده - دو عدد
سير خرد شده - هشت حبه
سيب‌زميني خرد شده - يك عدد
دال‌عدس - يك پيمانه
آب‌مرغ - چهار پيمانه
برگ‌بو - دو عدد
ليموترش‌ - دو عدد
پودر زيره - نصف قاشق چايخوري
پودر فلفل قرمز و سس تند - به ميزان لازم
نمك و فلفل - به ميزان لازم

سوپ دال عدس

سوپ دال عدس

طرز تهيه 

روغن را در قابلمه بزرگي حرارت داده و پياز را پنج دقيقه در آن تفت دهيد. سپس كرفس، هويج، نيمي از سيرها و تمامي سيب‌زميني‌ها را به آن بيفزاييد و چند دقيقه ديگر حرارت دهيد.

دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه كنيد و بگذاريد جوش بيايد، در اين هنگام حرارت را كم كنيد تا 30 دقيقه بجوشد و سيب‌زميني و عدس نرم شوند.

برگ بوها، باقي‌مانده سير و نصف ليموترش‌ها را در قابلمه بريزيد و ده‌ دقيقه ديگر بپزيد. حال برگ بوها را برداريد و آب بقيه ليموترش‌ها را درون سوپ بريزيد. سوپ را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره رواني درآوريد و زيره، نمك، فلفل و فلفل‌قرمز را به آن بيفزاييد و هم بزنيد.

سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر ريخته و با برش‌هاي ليموترش و برگ جعفري تزئين كنيد.


ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
زیباسرا
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 1763
  • کل نظرات : 98
  • افراد آنلاین : 109
  • تعداد اعضا : 305
  • آی پی امروز : 564
  • آی پی دیروز : 406
  • بازدید امروز : 1,047
  • باردید دیروز : 6,862
  • گوگل امروز : 10
  • گوگل دیروز : 2
  • بازدید هفته : 29,339
  • بازدید ماه : 29,339
  • بازدید سال : 628,850
  • بازدید کلی : 2,435,481
  • ارتباط با مدیریت زیباسرا