طرز تهیه دلمه رژیمی|طرز تهیه دلمه سبزیجات|اموزش درست کردن دلمه

**طرز تهیه دلمه سبزیجات**

برای اموزش طرز تهیه و مواد لازم به ادامه مطلب بروید

***اموزش درست کردن دلمه رژیمی در زیباسرا***

***

مواد لازم براي چهار عدد :

*******

 هويج رنده شده ½ پيمانه

 پياز خرد شده ¼ پيمانه

 بلغور ¾ پيمانه

 كشمش پلويي 3/1 پيمانه

 فلفل دلمه ايكوچك 4 عدد يا 2 عدد بزرگ

پنير موتزارلا رنده شده¾ پيمانه

 آب½ پيمانه

خلال بادام يا گردوي خرد شده برشته2 قاشق سوپ خوري

***اموزش درست کردن دلمه رژیمی در زیباسرا*** 

2 ليوان(400 ميلي ليتر) آب كه با تعداد كافي قرص عصاره سبزيجات يا مرغ مخلوط شده باشد .

***اموزش درست کردن دلمه رژیمی در زیباسرا***

طرز تهیه :

1. عصاره سبزيجات يا مرغ، هويج و پياز را در يك قابلمه بزرگ ميريزيم و روي حرارت قرار ميدهيم تا به جوش آمده، سپس حرارت را كم ميكنيم تا به مدت 5 دقيقه بپزد. بلغور و كشمش را اضافه كرده و قابلمه را از روي حرارت برميداريم. درب آنرا بسته و به مدت 5 دقيقه كنار ميگذاريم.

 ***اموزش درست کردن دلمه رژیمی در زیباسرا***

2. در اين فاصله، فلفلها را از قسمت بالا جدا كرده و داخل آنرا خالي ميكنيم.

***اموزش درست کردن دلمه رژیمی در زیباسرا*** 

3. پنير رنده شده را به مخلوط بلغور اضافه ميكنيم و مخلوط را به طور مساوي داخل فلفلها ميريزيم. فلفلها را داخل يك قابلمه مناسب قرار داده، ½ پيمانه آب را اضافه كرده و ميگذاريم بجوشد و سپس حرارت را كم ميكنيم. فلفلها را در قابلمه در بسته به مدت 10 دقيقه يا تا زماني كه فلفلها نسبتا نرم شده و حرارت به داخل دلمه ها نفوذ كند، حرارت ميدهيم و در هنگام سرو با بادام يا گردو تزيين ميكنيم.

***اموزش درست کردن دلمه رژیمی در زیباسرا***

منبع : sooran.com