آموزش درست کردن میگو شانگهای

برای اموزش کامل به ادامه بروید..

zibasara.r98.ir

مواد لازم :

 میگوی متوسط با پوست یک و نیم کیلو

 روغن گیاهی 4 قاشق سوپ خوری

 زنجبیل تازه 4 خلال

 پیازچه ( تقسیم به چهار قسمت ) 3 عدد

 سس سویا 4 قاشق سوپ خوری

شکر3 قاشق سوپ خوری

سرکه2 قاشق چای خوری

zibasara.r98.ir

طرز تهیه :

پای میگوها را با قیچی جدا کرده ، سوراخی در پشت آن ایجاد کرده و رگ آن را بیرون بیاورید. پوست و دم را جدا نکنید .

zibasara.r98.ir

روغن را در ی ماهیتابه داغ کنید . سیر و پیازچه را به مدت 30 ثانیه در روغن تفت دهید . میگو را به آن اضافه کرده ، به مدت یک دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید . بقیه مواد را به آن اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه دیگر آن را سرخ کنید .

zibasara.r98.ir

منبع : sooran.com

zibasara.r98.ir