آموزش درست کردن دمی بلغور

طرز تهیه دمی  بلغور

آشپزی های زیباسرا

مواد لازم :

 برنج خيس كردهدو پيمانه

بلغور گندم يک پيمانه

 پياز داغ  دو قاشق سوپخوري

 آب، روغنبه ميزان لازم

 نمك و زردچوبه به ميزان لازم

آشپزی های زیباسرا

طرز تهيه :

ابتدا در تابه‌اي مقداري روغن ريخته و بلغور را در آن حرارت دهيد

تا رنگ آن طلايي شود. بلغور تفت داده شده را كنار مي‌گذاريم بعد پياز داغ را آماده كرده،

به آن زردچوبه و نمك اضافه مي‌كنيم و در حدود 5/4 پيمانه آب به آن اضافه مي‌كنيم

وقتي كه آب‌جوش آمد برنج و بلغور را به آن اضافه مي‌كنيم و مانند دمي‌‌هاي معمولي مي‌گذاريم

با هم بجوشند تا آب غذا به خورد آن برود سپس دمي را دم كنيد پس از 40 دقيقه غذا حاضر است كه با ترشي بسيار خوشمزه مي‌شود.

آشپزی های زیباسرا