طرز تهیه گوشت با سس لیمو|اموزش اشپزی

طرز تهیه گوشت بره با سس لیمو (غذای یونانی)

مواد لازم و طرز تهیه در ادامه مطلب

♥********اموزش اشپزی در زیباسرا********♥

مواد لازم :

 کتف گوسفندیک کیلو 

 کره یک چهارم فنجان

 شویدیک قاشق چای خوری 

 نمک و فلفلبه مقدار لازم

 پیازچه خرد شده 6 دسته

آبیک و نیم فنجان

♥********اموزش اشپزی در زیباسرا********♥

طرز تهیه :

چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زیاد بپزید . کره و ادویه را به آن اضافه کنید . گوشت را آنقدر بپزید تا آب آن جذب شود . پیازچه ها را به آن اضافه کنید . در قابلمه را ببندید تا پیازچه ها کاملا نرم شوند . آب را به آن افزوده ، به مدت یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید . آن را بهمراه سس لیمو سرو کنید .

♥********اموزش اشپزی در زیباسرا********♥

سس لیمو :

 تخم مرغ زده شده سه عدد

 لیمو آب دار 2 عدد

آب مرغیک فنجان 

نکته:

تخم مرغ ها را هم زده تا کف کنند . آب لیمو را به آن افزوده هم بزنید . آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بپزید .

منبع : sooran.com

♥********اموزش اشپزی در زیباسرا********♥