طرز تهیه خوراک گوشت با سس پرتغال و برنج|آپشزی

***آشپزی های زیباسرا***

آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 15 دقیقه

مجموعاً: 30 دقیقه

***آشپزی های زیباسرا***

مواد لازم : برای 4 نفر

 پوست پرتقال (رنده شده) پوست یک پرتقال

آب پرتقال1/2 فنجان

 شکر قهوه ای 50 گرم

 سرکه برنج 2 قاشق غذاخوری

سس سویا 2 قاشق غذاخوری

سس فلفل2 قاشق چای خوری

زنجبیل (رنده شده)2 قاشق چای خوری

آرد ذرت2 قاشق چای خوری

روغن کانولابه مقدار لازم

گوشت گاو680 گرم

برنج پختهبرای 4 نفر

پیازچه (خرد شده برای تزئین)3 تا 4 عدد

***آشپزی های زیباسرا*** 

گوشت گاو (گوشت استیکی نازک ورقه شده و روی آن نمک و فلفل پاشیده شده)

***آشپزی های زیباسرا***

طرز تهیه:

داخل یک کاسه متوسط، پوست پرتقال رنده شده، آب پرتقال، شکر قهوه ای، سرکه، سس سویا، سس فلفل، زنجبیل و آرد ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید تا ترکیب شوند و کنار بگذارید.

***آشپزی های زیباسرا***

روغن را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. گوشت را در دو دسته بپزید تا اینکه مجبور نشوید آنها را هم بزنید. هر طرف هر دسته از گوشت ها را به مدت یک دقیقه تفت دهید و بعد به مدت 2 دقیقه دیگر به پختن ادامه دهید تا گوشت قهوه ای شود. گوشت های پخته را به کاسه انتقال دهید و روی آن را بپوشانید باقیمانده گوشت ها را به همین صورت بپزید و به کاسه انتقال دهید.

***آشپزی های زیباسرا***

سس پرتقال آماده شده را سریع هم بزنید و به یک قابلمه بزرگ انتقال دهید. سس را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 2 الی 3 دقیقه بپزید تا غلیظ شود.

***آشپزی های زیباسرا***

گوشت ها و آب آنها را به قابلمه سس اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت ها به سس آغشته شوند. گوشت ها را روی برنج های پخته قرار دهید و روی آن را با پیازچه تزئین و سرو کنید.

 ***آشپزی های زیباسرا***